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Glutenintoleranz – ein Leiden, das alt und jung befällt

Eine Glutenintoleranz zeichnet sich hierdurch aus, dass der der menschliche Körper auf Klebereiweiß mit Intoleranz reagiert, schuld daran ist das in einigen ...

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Low Carb Brot – ein Brot für die kohlenhydratarme Ernährung

Normales Brot und andere Backwaren sind für kohlenhydratarme oder ketogene Diäten und Ernährungsformen wie z.B. die seit Jahrzehnten beliebte Atkins Diät, aufgrund ihres hohen ...

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